Como es interesante consumir productos de temporada (porque es cuando mejor relación calidad-precio tienen los alimentos), he pensado que es buena idea incluir este nuevo apartado en el blog. Nos lo agradecerá nuestro paladar y también nuestro bolsillo.
- Septiembre:
* Verduras: acelgas, zanahorias, puerros, cebollas, lechuga, remolacha, pimientos, calabacines, berenjenas, judías verdes y pepinos.
* Pescados: lubina, lenguado, gallo, breca, rodaballo, congrio, bonito, sardinas (la semana pasada comí sardinas a la plancha y yo que no soy muy de sardinas, reconozco que estaban muy buenas), boquerones y pez espada.
* Mariscos y moluscos: cigalas, gambas, almejas, langostinos, langosta, bogavante, carabineros y cangrejos de río.
* Carnes: conejo, vaca y ternera.
* Aves: pollo,gallina y codornices.
* Caza: perdices, liebre, faisán y codornices.
*Frutas: piña, manzanas, peras, limones, naranjas y uvas ( ayer tenían en la frutería unos racimos con unos granos impresionantemente grandes).
- Octubre:
* Verduras: champiñón, acelgas, zanahorias, puerros, lechugas, cebollas, remolacha, coliflor, espinacas, lombarda, tomates, pimientos, alcachofas, calabacines, berenjenas, judías verdes, calabaza, tomates, pimientos y nabos.
* Pescados: merluza, pescadilla, rape, lubina, lenguado, gallo, breca ( también llamado pagel, es similar al besugo), rodaballo, congrio, sardinas, boquerones, besugo y pez espada.
* Mariscos y moluscos: calamares, cigalas, gambas, langosta, langostinos y bogavante.
* Carnes: vaca, ternera, cerdo, cordero, cochinillo, conejo, buey y cabrito.
* Aves: pollo, gallina y codornices.
* Caza: perdices, liebre, faisán, venado, jabalí y codornices.
* Frutas: piña, manzanas, peras, limones, naranjas, mandarinas, pomelos, melón, uvas, membrillos, ciruelas, chirimoyas y plátanos.
- Noviembre:
* Verduras: champiñón, níscalos, acelgas, zanahorias, puerros, cebollas, cardo, endibias, espinacas y coles de bruselas.
* Pescados: merluza, pescadilla, rape, lubina, lenguado, gallo, breca, rodaballo, congrio, besugo, palometa, salmonetes y pez espada.
* Mariscos y moluscos: calamares, cigalas, gambas, langostinos, langosta y quisquillas ( también llamados camarones, se parecen a las gambas y los langostinos).
* Carnes: conejo, vaca, ternera, cerdo, cordero, cochinillo, buey y cabrito.
* Aves: pollo, gallina y codornices.
* Caza: perdices, liebre, faisán, venado, jabalí y codornices.
* Frutas: piña, manzanas, peras, limones, naranjas y membrillos.
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