Tarta de queso (horneada)

La siguiente receta la he sacado del blog www.gastronomiaycia.com, principalmente me gusta por su sencillez y también como no, por lo buena que está.

Ingredientes (8-10 raciones): 1 tarrina de 250 g de queso de untar (tipo Philadelphia), 3 yogures naturales, 3 huevos medianos, 50 g de harina, 150 g de azúcar y mantequilla o aceite para el molde.

Pasos:

1) Calentar el horno a 175º, untar el molde con mantequilla, espolvorear un poco de harina y azúcar (desechar lo que no quede adherido). Reservar.
2) Mezclar en cuenco los ingredientes: queso, yogures (se puede sustituir alguno por 1 yogur de limón u otro sabor), los huevos, harina y azúcar. Batir con thurmix hasta crema fina.
3) Verter la masa en molde y hornear media hora aprox. (según grosor). Si se tuesta mucho, cubrir con papel de aluminio.
4) Se sabe si está hecha, cuando introduces una aguja y sale limpia. Entonces, se saca del horno, se deja enfriar y se refrigera.

* Nota:

1) Se puede servir acompañada de coulis de frutas, chocolate líquido, etc.